Vellutata di patate e zucca

Vellutata di patate e zucca

4.6 600 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

350 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
350 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
40 g di olio extravergine di oliva

40 g di burro, a pezzi
pepe nero macinato a piacere
crostini di pane tostati, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 497.4 mg

Protein 2.8 g

Calories 753.3 kJ / 180 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 18.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 min

Vellutata di finocchi, mele e speck

50 min

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50 min

Zuppa di baita

45 min

Zuppa di ceci e polpettine

50 min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 min

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30 min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

1 h 45 min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

50 min

Fagioli con le cotiche

1 h 45 min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45 min

Show all