Pesce spada agli agrumi sottovuoto

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

4.3 29 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

2 porzioni

Ingredients

Pesce spada bardato sottovuoto

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pistacchi tritati (granella), a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1315.4 mg

Protein 27.5 g

Calories 1530 kJ / 365.5 kcal

Fat 27 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

Il carrello di novembre 27 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cozze alla marinara

30 min

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1 h

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 h 10 min

Anelli di totano su crema di piselli

40 min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 min

Sogliola al vapore con insalata russa

35 min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 min

Scampi alla busara

35 min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 min

Coda di rospo con verdure

40 min

Soufflé di pesce

1 h

Show all