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Spaghettinester mit Linsenbällchen
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
10 Portionen
Ingredients
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)150 g
-
Stangensellerie in Stücken (3 cm)150 g
-
Karotten in Stücken (3 cm)150 g
-
Olivenöl50 g
-
rote Linsen300 g
-
Wasser500 g
-
Tomatenmark60 g
-
Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Semmelbrösel200 g
-
Eier (Größe M)3
-
Weizenmehl zum Bemehlen
-
Crème fraîche50 g
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stückige Tomaten, aus der Dose600 g
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weißer Balsamessig20 g
-
Zucker2 TL
-
Wasser zum Nudeln kochen2 - 3 l
-
Salz für das Kochwasser2 - 3 TL
-
500 g SpaghettiSpaghettini500 g
-
rote Paprika in Dreiecken (ca.1 cm), für den Schnabel60 g
-
Oliven, schwarz, entkernt in kleinen Stücken, für die Augen2 - 3
-
Petersilie, frisch zum Garnieren
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
950 mg
Protein
20 g
Calories
1989 kJ /
476 kcal
Fat
10 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
78 g
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