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Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa
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Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 150 g de zanahorias en trozos de 3 cm
  • 600 g de patatas en dados de 4 cm
  • 1200 g de agua
  • 4 huevos
  • 250 g aceite de girasol
    250 g de aceite de oliva, suave (0,4)
  • ½ diente de ajo (optional)
  • 1 cucharadita zumo de limón recién exprimido
    1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de pepinillos en vinagre en trozos
  • 80 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 200 g de atún en aceite de oliva escurrido y desmenuzado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 966.8 mg
Protein 15.7 g
Calories 2441 kJ / 583 kcal
Fat 49.4 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 21 g

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