Léttsteikt grænmeti á kínverskan máta

Name: Léttsteikt grænmeti á kínverskan máta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 skammtar
Ingredients: 1 rauður chili, ferskur; 2 hvítlauksrif; 1 - 2 cm engiferrót; 30 g hnetuolía; 500 g blandað grænmeti; 1 hnífsoddur salt; 1 - 2 tsk ostrusósa

5.0 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 25 min

Serving size 4 skammtar

Ingredients

1 rauður chili, ferskur, fræhreinsaður
2 hvítlauksrif
1 - 2 cm engiferrót, eftir smekk
30 g hnetuolía
500 g blandað grænmeti (t.d. hvítkál, sveppir, gulrætur, spergilkál, rauð paprika), í sneiðum eftir smekk
1 hnífsoddur salt, eftir smekk
1 - 2 tsk ostrusósa eða sojasósa

Nutrition: per 1 skammtur
Calories: 466.1 kJ / 111 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 5.6 g
Fat: 7.8 g
Saturated Fat: 1.3 g
Fibre: 4 g
Sodium: 172.8 mg