Enchiladas med storfekjøtt og bønner
TM6 TM5

Enchiladas med storfekjøtt og bønner

(No ratings)

Ingredients

  • 75 g cheddarost, delt i biter (2 cm)
  • 15 g olivenolje, pluss ekstra til smøring
  • 100 g løk, delt i fire
  • 1 grønn paprika, delt i fire
  • 1 hvitløksfedd
  • 240 g haricots vert, på boks, skylte, drenerte, (1 x 400 g boks)
  • 100 g pintobønner, på boks, skylte, drenerte
  • 250 g kjøttdeig av storfe, delt i biter
  • 400 g hakket tomat, på boks
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 ts oregano, tørket
  • 1 ts spisskummen, malt
  • 1 ts chilipulver
  • ¼ ts malt svart pepper
  • 1 ¼ ts havsalt
  • olivenolje, til smøring
  • 8 tortilla
  • salatblader, blandede, til servering

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
2325 kJ / 554 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
56 g
Fat
19 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
1360 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all