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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Contorno di peperoni
-
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
-
500 g di acqua
-
600 g di peperoni rossi senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
-
3 - 4 pizzichi di sale
-
50 - 80 g olio extravergine di oliva + q.b.
Filetti di sgombro sottovuoto
-
1700 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
8 filetti di sgombro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
956.5 mg
Protein
49 g
Calories
2788 kJ /
666.3 kcal
Fat
49 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
2.5 g
Carbohydrates
7.7 g
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