Skip to main content Search
Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout
4.0 1 rating
Prep. 40 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Spinazieknoedels
  • diepgevroren bladspinazie ontdooid, in stukken (2 cm)
    200 g
  • uien gehalveerd
    70 g
  • verse peterselie enkel de bladeren
    5 stengels
  • boter
    60 g
  • melk
    130 g
  • oudbakken witbrood in blokjes
    250 g
  • mozzarella in blokjes (1 cm)
    150 g
  • bloem
    40 g
  • eieren
    3
  • zout
    ½ tl
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
Tomatenragout
  • uien gehalveerd
    100 g
  • teentje knoflook
    1
  • olijfolie en iets meer om in te vetten
    20 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    400 g
  • tomatenpuree
    10 g
  • suiker
    1 tl
  • gedroogde tijm
    ½ tl
  • zout en iets meer om af te kruiden
    ½ tl
  • water
    100 g
  • kerstomaten
    250 g
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • verse basilicum fijngehakt
    1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g
Calories 2760 kJ / 656 kcal
Fat 34 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.2(5)

55 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7(11)

1 h

Linzencurry en gestoomde pompoen

4.0(3)

1 h 15 min

Tomatensoep met Burrata

4.6(9)

35 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

4.6(8)

30 min

Gnocchi Tricolore

4.2(12)

35 min

Groene risotto met spinazie en erwten

4.3(6)

30 min

Paneer masala & gestoomde rijst

No ratings

Mulukhiyah

No ratings

Koshery

No ratings

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

No ratings

Green Shakshuka

No ratings

 Show all