Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

4.6 12 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

10 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
2 filetes de anchoa en aceite
40 g de aceite de oliva virgen extra

40 g de aceite de pepitas de uva
20 g de mayonesa
40 g zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
250 g de agua
400 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 trozos
4 pellizcos de pimienta molida
500 g de hojas verdes de ensalada
100 g de achicoria roja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 207 mg

Protein 18.5 g

Calories 1319 kJ / 315.3 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Mousse de atún y pepinillos

4 h 55 min

Berenjenas rellenas con huevo

1 h

Croquetas de pescado con hierbabuena

9 h

Ensalada de quinoa con judías verdes

30 min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45 min

Setas de cardo con gambas

40 min

Nuggets de pollo

20 min

Coliflor con pesto de pistachos

1 h

Tortilla de champiñones al ajillo

25 min

Gyozas vegetarianas de shiitake

2 h 30 min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50 min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 min

Show all