Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 22.8 g

Calories 1763 kJ / 424 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gustul primăverii 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min

Coaste de porc cu bourbon

5 h 50 min

Gyros cu tzatziki

15 min

Orez cu pui și ciuperci

30 min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45 min

Porc chinezesc cu legume

1 h 20 min

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Pui cu orez și sos coreean barbecue

45 min

Show all