Compatible versions
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mielul în crustă
- ½ lingură ulei vegetal
- ½ lingură unt nesărat
- 1 - 2 bucăți cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
- sare de mare, pentru condimentare
- piper negru măcinat, pentru condimentare
- 1 felie pâine, ruptă în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 - 4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja râsă fin
- 20 g ulei de măsline
- 1 lingură muștar de Dijon
Mazărea și sparanghelul
- 500 g apă clocotită
- 250 g mazăre congelată
- 350 g sparanghel, fără partea lemnoasă
- 30 g smântână grasă
- 20 g unt nesărat, moale
- ½ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1763 kJ / 424 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 30 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 Min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4 Std.
Pui dulce-acrișor cu orez
40min
Cotlete de porc cu portocală
2 godz. 25 min
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45 Min
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1 Std.
Paste cu pui, cu sos BBQ dulce
40min
Chili con carne
35 Min
Sarmale
1h 50min
Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui
8h 35min
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2 godz. 5 min