Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 22.8 g

Calories 1763 kJ / 424 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gustul primăverii 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40 min

Tartă Bourguignonne

1 h 30 min

Salată cu pui

1 h 20 min

Bolul coreean cu carne de vită

1 h 10 min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

8 h 35 min

Galetă cu pui

1 h 55 min

Curry de pui thai, rapid

40 min

Pui Piri Piri cu salată de legume

No ratings

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 min

Show all