Compatible versions
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 55 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Cevapcici cu sos tzatziki
30 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Coaste de porc cu bourbon
5 godz. 50 min
Chifteluțe cu sos de roșii
45 min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 godz. 10 min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 godz. 40 min
Tartă Bourguignonne
1 Std. 30 Min
Gyros cu tzatziki
15 min
Pui dulce-acrișor cu orez
40min
Plăcintă împletită cu carne de porc
40min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
15 Std. 40 Min
Salată cu carne și rucola
35min