Curry de garbanzos (Chana masala)

Curry de garbanzos (Chana masala)

4.3 132 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

1 ½ cucharadas de comino en grano
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (2,5 cm)
2 clavos enteros
½ - 1 chile verde fresco (optional)
1 cucharada de semillas de cilantro
1 cucharada de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal
250 g de tomate triturado en conserva
½ cucharada de garam masala
2 cucharadas de pulpa de tamarindo
400 g de garbanzos cocidos aclarados y escurridos
3 - 4 ramitas de cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.8 g

Calories 641 kJ / 153 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 7.92 g

Carbohydrates 16.44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Mexico

Cocina Vegetariana - Vol. I 14 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 min

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1 h

Zoodles de calabacín

15 min

Pappardelle al limón

45 min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 min

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 min

Tortitas de garbanzo

25 min

Bowl de atún y aguacate

50 min

Hamburguesa de portobello

30 min

Tinga de setas

25 min

Minipizzas de berenjena

40 min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55 min

Show all