Tajine de dorade à la chermoula

Tajine de dorade à la chermoula

4.2 13 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
15 g de persil frais équeuté
10 g de coriandre fraîche équeutée
1 pincée de cumin en poudre
30 g de jus de citron
55 g d'huile d'olive
5 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
4 filets de dorade grise désarêtés
70 g d'oignon coupé en deux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1 c. à café de paprika doux
300 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
300 g de fenouil coupé en petits morceaux
880 g d'eau
230 g de graine de couscous
300 g de pois chiches en conserve égouttés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3.5 mg

Protein 66.8 g

Calories 3857 kJ / 913.8 kcal

Fat 23 g

Fibre 799.3 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 102.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°32 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1 h

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 h 45 min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25 min

Morue à la méditerranéenne

1 h 25 min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Anneaux de calamar au vin rouge

1 h

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 min

Cabillaud à la sauce tomate

30 min

Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry

35 min

Saumon mariné et purée de carotte

50 min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 min

Show all