Tajine de dorade à la chermoula

Tajine de dorade à la chermoula

4.1 12 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
15 g de persil frais équeuté
10 g de coriandre fraîche équeutée
1 pincée de cumin en poudre
30 g de jus de citron
55 g d'huile d'olive
5 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
4 filets de dorade grise désarêtés
70 g d'oignon coupé en deux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1 c. à café de paprika doux
300 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
300 g de fenouil coupé en petits morceaux
880 g d'eau
230 g de graine de couscous
300 g de pois chiches en conserve égouttés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3.5 mg

Protein 66.8 g

Calories 3857 kJ / 913.8 kcal

Fat 23 g

Fibre 799.3 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 102.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°32 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

1 h 10 min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1 h

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

30 min

Cabillaud à la sauce tomate

30 min

Morue à la méditerranéenne

1 h 25 min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 h

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Buddha bowl au saumon fumé

35 min

Croquettes de poisson à l'oignon

25 min

Show all