Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g de brocoli, détaillé en bouquets
-
1
cube de bouillon de légumes
or 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte - 450 g d'eau
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 80 g de gorgonzola, coupé en morceaux et un peu pour la finition
-
60
g de croûtons de pain de campagne
or 60 g de croûtons de pain de seigle - 2 pincées de poivre blanc moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1309.5 kJ / 313 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fat
- 23.5 g
- Saturated Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 362 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSoupe de panais aux oignons caramélisés
55 Min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30min
Tourin à l'ail
25min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 Min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Soupe de poireau gratinée
55 Min
Chorba tunisienne
45 Min
Velouté patate douce et orange
30min
Soupe de courgettes, fromage et pâtes alphabet
40 min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40 min
Velouté de champignons
20 Min