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Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla
Ingredients
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100 - 120 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
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100 - 120 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
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120 g de cebolla roja en trozos de 2 cm
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120 g de tomate (pelado y sin semillas) en trozos
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2 pellizcos de sal
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30 g de vinagre de vino tinto
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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300 g de agua
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500 g de patatas de guarnición en gajos de 1 cm
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600 - 700 g de entraña de ternera (sin la telilla que la recubre) en 4 trozos
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2 - 4 pellizcos de sal en escamas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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