Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

3.1 96 ratings

Prep. 30 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

50 g de queso parmesano en trozos
2 aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
50 g de tomates cherry en mitades
1 guindilla roja (optional) (sin pepitas), en trozos
50 g de cebolla en trozos
5 g de hojas de cilantro fresco
5 g de hojas de albahaca fresca
10 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
200 g de zanahoria en trozos de 2 cm
200 g de patata en trozos de 2 cm
80 g de harina
1 huevo
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 565.1 mg

Protein 11.1 g

Calories 1248 kJ / 298 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 27.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 152 51 Recipes
Spain

Revitalízate 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hummus de remolacha

10 min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4 h

Saganaki de langostinos con queso feta

30 min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1 h

Langostinos tikka masala

25 min

Ensalada de rabanitos y repollo

5 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Ensalada de espárragos y fresas

1 h 30 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 h 30 min

Ensalada César con fingers de pescado

40 min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5 h 30 min

Show all