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Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
4 raciones
Ingredients
-
de champiñones frescos laminados250 g
-
de aceite de oliva60 g
-
de vinagre de arroz30 g
-
de salsa de soja80 g
-
de aceite de sésamo40 g
-
de semillas de sésamo tostado2 cucharaditas
-
de quinoa en grano300 g
-
de cebolla en octavos220 g
-
de zanahorias en rodajas de 1-2 cm130 g
-
diente de ajo1
-
de agua750 g
-
de sal1 cucharadita
-
cebolla roja½ - 1
-
pepino (aprox. 150 g)1
-
tomates cherry12
-
espárragos verdes4 - 8
-
de granos de maíz dulce fresco160 g
-
de espinacas baby frescas120 - 150 g
Nutrition per 1 ración
Calories
637 kcal /
2668 kJ
Protein
19 g
Fat
31.6 g
Carbohydrates
75.1 g
Fibre
11.1 g
Saturated Fat
4.4 g
Sodium
1754.1 mg
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