Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 600 γρ. πλοκάμια χταποδιού, φρέσκα (πάχους 2-2,5 εκ.)
- 1 κ.σ. πάπρικα
- 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- ½ - ¾ κ.γλ. αλάτι
- 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
- 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
or 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - 120 γρ. καρότο, σε μπαστούνια (0,5 x 5 εκ.)
- 100 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο πρώτα στη μέση και μετά σε φέτες (0,5 εκ.)
- 80 γρ. πράσινη πιπεριά, σε μπαστούνια (0,5 x 5 εκ.)
- 80 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε μπαστούνια (0,5 x 5 εκ.)
- 15 γρ. λευκό ξίδι
- 5 γρ. φύλλα μαϊντανού
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 594 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΦασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 min
Καλαμαράκια
50 min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25 min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο
50 min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5h 15min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30 min
Σολομός με λαχανικά
1h 15 min
Τσιγαρισμένος σολομός
15min