Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
- 180 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. πράσο, σε κομμάτια
- 40 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
Ψάρι και πατάτες
- 6 φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
- 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. πατάτες, σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
- 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2010 kJ / 482 kcal
- Protein
- 43.6 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 27.9 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΓαριδομακαρονάδα
40 min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
No ratings
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35min
Απλός σολομός στον άτμο
30min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15 min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1h 10min
Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο
50 min
Χταποδάκια
45min
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30min