Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κοκκινόψαρα
-
1600
γρ. κοκκινόψαρα, ολόκληρα, φρέσκα (περίπου 3 τεμ.)
or 1600 γρ. σκορπίνες, ολόκληρες, φρέσκιες - 300 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 20 γρ. φύλλα μαϊντανού
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα πιπέρι αλεσμένο
- 40 γρ. χυμό λεμονιού
Ρύζι
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. καρότα, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 10 γρ. φύλλα μαϊντανού
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 300 γρ. μακρύκοκκο ρύζι
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 580 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2442 kJ / 584 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1171 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΜπακαλιάρος με πλιγούρι
Keine Bewertungen
Κριθαρότο με θαλασσινά
Keine Bewertungen
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
Keine Bewertungen
Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι
Keine Bewertungen
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Keine Bewertungen
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30 dk
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
Keine Bewertungen
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35 dk
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
Keine Bewertungen
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Keine Bewertungen
Πέστροφες με βασιλικό
40 dk
Σολομός με λαχανικά
1sa 15 dk