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Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bulgur
- 300 g di bulgur
- 550 g di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Salmone e zucchine
- 3 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 600 g di acqua
- 2 zucchine a dadini (1 cm)
- lamelle di mandorle, tostate q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1807.7 kJ / 432 kcal
- Protein
- 25.2 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fat
- 41.5 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 275.4 mg
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