Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
TM6

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

4.5 (24 ratings)

Ingredients

Bulgur

  • 300 g di bulgur
  • 550 g di acqua
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale

Salmone e zucchine

  • 3 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno)
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 600 g di acqua
  • 2 zucchine a dadini (1 cm)
  • lamelle di mandorle, tostate q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1807.7 kJ / 432 kcal
Protein
25.2 g
Carbohydrates
41.5 g
Fat
41.5 g
Saturated Fat
0.9 g
Fibre
2.4 g
Sodium
275.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all