Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 peperoncino piccante rosso
- 100 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di peperone, pulito e a cubetti (1 cm)
- 100 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata
- 800 g di acqua (vedere consigli)
- 80 g di prosciutto crudo a dadini
- 100 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
- 100 g carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 100 g di fave fresche
- 80 g di cereali misti
- 1 cucchiaino di sale
- 4 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 80 g di pasta all'uovo
- 200 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
- 150 g di fagioli in scatola, scolati e sciacquati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2030.7 kJ / 485.5 kcal
- Protein
- 23.6 g
- Carbohydrates
- 49.9 g
- Fat
- 22.4 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1228.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Caldo verde
35min
Zuppa di miso con soba
55min
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
Nessuna valutazione
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min
Minestra di orzo e funghi
1h
Zuppa con spaghetti di Daikon
Nessuna valutazione
Zuppa Thai di spaghetti di zucchine
Nessuna valutazione
Gamberoni in guazzetto
40min
Minestra della nonna
50min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35min
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1h 10min