Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

5.0 5 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

12 porciones

Ingredients

Mayonesa de verano

150 g de aceite de girasol
20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, perejil, etc.)
75 g de leche entera
½ cucharadita de sal o al gusto
10 g de jugo de limón

10 g de vinagre

Ensalada

2 manzanas verdes (peladas, cortadas en cuartos y sin semillas)
1 tallo de apio de la parte más tierna, en trozos
2 paltas peladas y cortadas en cubitos
30 g de jugo de limón
20 uvas negras

20 arándanos frescos
25 g de nueces peladas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g

Calories 1238 kJ / 296 kcal

Fat 25 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Recipes
International

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

Frescura veraniega - Ensaladas creativas 16 Recipes
International

Navidad 24 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ensalada detox

10 min

Ensalada de pera y panceta con aderezo de mostaza

20 min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 min

Ensalada de papa y huevo

25 min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 h 30 min

Ensalada de primavera con pomelo

30 min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1 h 25 min

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

30 min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 h

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15 min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 min

Show all