Pollo con mousseline y cous cous

Pollo con mousseline y cous cous

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

8 porciones

Ingredients

Mousseline

125 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
25 g de manteca
75 g de crema de leche
30 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de perejil fresco

Rollo de pollo

1 lima reservar su jugo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil seco
3 pechugas de pollo sin piel fileteadas finas
300 g de zucchini
30 g de aceite neutro
1 diente de ajo
500 g de agua
100 g de leche de coco
5 g de jugo de lima

Cous cous verde

½ ramillete de rúcula
2 pellizcos de sal
30 g de aceite
60 g de frutos secos
2 pellizcos de pimienta molida
1 lima sólo su jugo
250 g de couscous

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porción

Protein 26 g

Calories 1159 kJ / 277 kcal

Fat 16 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Recipes
International

Amor en la mesa 12 Recipes
International

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

Navidad 24 Recipes
International

You might also like...

Show all

Solomillo Wellington

2 h

Cabrito en salsa

50 min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 h 40 min

Pollo sudado

1 h 10 min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 h 20 min

Lasaña light de calabacitas

1 h

Pollo picante con arroz al curry

No ratings

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1 h

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 h

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 h 20 min

Xarrete asado

26 h

Show all