Quiche radicchio e bietole

Quiche radicchio e bietole

4.1 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

8 pezzi

Ingredients

Base

270 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di olio di oliva
60 g di acqua
1 cucchiaio di scorza di limone tritata (senza la parte bianca)
½ cucchiaino di sale

Farcitura alle verdure

30 g di olio extravergine di oliva
150 g di cipolla a pezzi
30 g di pomodori secchi sott'olio scolati
150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (2 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di bietole, le foglie a listarelle (2 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
2 uova
30 g di caprino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 16 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Fat 28 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Rockstars 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Impasto per pizza integrale

2 h

Pizza napoletana

9 h

Pizza New York style

3 h 50 min

Pizza Margherita e basilico

2 h 10 min

Pizza Margherita

2 h

Pizza con salame piccante

3 h 30 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 h

Pizza di patate alle verdure

2 h

Empanadas di pollo e peperoni

2 h 30 min

Focaccia alle cipolle

2 h 40 min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3 h 30 min

Pizza capricciosa

1 h 35 min

Show all