Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

4.2 13 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

200 g de fideos orientales transparentes de soja verde (cristal o celofán)
100 g de puerro en trozos
3 huevos
50 g salsa de soja
20 g de aceite de sésamo
1 pellizco de pimienta molida
1000 g de agua
100 - 150 g de filete de pechuga de pollo sin piel en tiras de aprox. 5x50 mm
100 g de tirabeques (frescos o congelados)
100 g de zanahoria en juliana
100 g de guisantes (frescos o congelados)
½ cucharadita de sal
2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
20 g de aceite vegetal
10 g cilantro fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1090 mg

Protein 13.3 g

Calories 1760.5 kJ / 420.8 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 151 37 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Kimchi de verduras

48 h

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2 h 40 min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40 min

Borrajas con almendras y jamón

45 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 h 10 min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 min

Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

2 h

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

1 h 15 min

Tomates rellenos con sardinillas

30 min

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45 min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 min

Show all