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Arroz basmati a las hierbas con pollo

Arroz basmati a las hierbas con pollo
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Prep. 5 min
Total 35 min
4 porciones
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Ingredients

  • 8 hojas de menta frescas
  • 8 hojas de albahaca frescas
  • 50 - 60 g de echalote pelado y en mitades
  • 5 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 300 g de pechuga de pollo, sin piel en trozos (4-5 cm)
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1000 g de agua
  • 2 pizcas de azafrán
  • 1 cdita de sal
  • 300 g de arroz basmati
  • hojas de menta frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 185.3 mg
Protein 21.5 g
Calories 567.9 kJ / 135.8 kcal
Fat 62.5 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 51.8 g

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