Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle

Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

250 g de riz basmati
4 blancs de poireau coupés en fines rondelles
4 pavés de saumon frais (150 g chacun environ)
1 tige de citronnelle fraîche coupée en fines rondelles
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
4 feuilles de coriandre fraîche ciselées
800 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 2797 kJ / 668 kcal

Fat 36 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 51 g

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