Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle

Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle

3.4 67 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

250 g de riz basmati
4 blancs de poireau coupés en fines rondelles
4 pavés de saumon frais (150 g chacun environ)
1 tige de citronnelle fraîche coupée en fines rondelles
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
4 feuilles de coriandre fraîche ciselées
800 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 2797 kJ / 668 kcal

Fat 36 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Papillotes saveurs 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 min

Blanquette de saumon aux fèves

1 h

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 h 15 min

Lasagne au thon

1 h 30 min

Tacos sushi

1 h

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 h 45 min

Poisson pané

25 min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45 min

Truites meunières aux pignons en persillade

50 min

Moules à la basquaise

55 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 h

Moules au naturel

20 min

Show all