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Tortilla de bacalao y verduras

Tortilla de bacalao y verduras
4.5 57 ratings
Prep. 30 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra (y 1 cucharada más para la sartén)
  • 130 g de cebolla en octavos
  • 70 g de pimiento verde italiano en trozos de 3 cm
  • 400 - 500 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
  • 8 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 290.8 mg
Protein 24.2 g
Calories 1052 kJ / 251 kcal
Fat 16.1 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 3.4 g
Carbohydrates 2.5 g

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Revista Thermomix nº 150 50 Recipes
Spain

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