Insalata russa (Bimby Friend)

Insalata russa (Bimby Friend)

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Prep. 20 min

Total 40 min

10 porzioni

Ingredients

900 g di acqua
400 g di carote a tocchetti (1 cm)
700 g di patate a tocchetti (1 cm)
400 g di olio di semi di girasole
2 uova
2 tuorli
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.
500 g di pisellini surgelati (vedere consigli)
100 g di sottaceti misti (optional) a cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 415.3 mg

Protein 5.8 g

Calories 1907.5 kJ / 455.9 kcal

Fat 42.5 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 13.4 g

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