Süßkartoffel-Quiche

Süßkartoffel-Quiche

4.0 153 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

8 Stücke

Ingredients

Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Eier
4
Wasser
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Süßkartoffeln in Stücken
350 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Hackfleisch, gemischt zerzupft
250 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Crème fraîche
150 g
Milch
50 g
Muskat
2 Prisen
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Feta in Stücken (1 cm)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 697 mg

Protein 17 g

Calories 2039 kJ / 487 kcal

Fat 32 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sweet Potato 5 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

40min

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

55min

Mini-Pizzen mit Birnen und Schinken

1h 50min

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Reisauflauf mit Äpfeln

1h 45min

Endivie mit Schinken und Käsebéchamel

1h 15min

Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

1h 35min

Superhelden-Omelettes

50min

Kunterbunte Gemüsefladen

20min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6h 30min

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

45min

Karibische Wraps

50min

Show all