Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 100 g di Emmental a pezzi (3 cm)
- 30 g di burro a pezzi
- 400 g di cipolle bianche a fettine
- 40 g di farina tipo 00
-
700
g di brodo vegetale bollente
or 700 g di acqua + 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane tostate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2248 kJ / 537 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 32.9 g
- Fat
- 36.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Vellutata di porri e patate
40 Min
Vellutata di verdure
40 Min
Vellutata di finocchi e carote
35 Min
Minestra saporita di pasta e verdure
50 Min
Zuppa di legumi e verdure
40 Min
Zuppa di legumi e cereali
1 Std.
Lenticchie speziate in umido
1 Std. 30 Min
Vellutata di piselli
20 Min
Pasta e lenticchie al pomodoro
50 Min
Vellutata di riciclo
50 Min
Vellutata di cavolfiore
50 Min
Zuppa di lenticchie e spinaci
1 Std. 10 Min