Curry de lentejas

Curry de lentejas

3.8 12 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

6 raciones

Ingredients

2000 g de agua
3 cucharaditas de sal
250 g de lentejas de 4 mm
150 g de cebolla cortada en dos
100 g de pimentón rojo en trozos
½ diente de ajo sin la raíz
5 g de jengibre fresco
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
¼ cucharadita de cilantro seco
¼ cucharadita de cardamomo en polvo
¼ cucharadita de pimienta molida
40 g de aceite de oliva
40 g de agua hirviendo
2 cucharaditas de pasta de curry rojo
40 g de vino blanco
2 cucharaditas de maicena
400 g de tomates en conserva picado en cubos
400 g de leche de coco
10 g de jugo de limón recién exprimido
cilantro fresco para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 raciones

Protein 12.6 g

Calories 1126 kJ / 269 kcal

Fat 9.6 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alma verde 10 Recipes
International

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International

Fin de semana 6 Recipes
International

Somos muchos 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

1 h 40 min

Noodles con ejotes

40 min

Hamburguesas de coliflor y queso

30 min

Pizza tikka masala

1 h 45 min

Hongos al pastor

20 min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55 min

Lasaña de espinaca y queso

2 h 45 min

Hamburguesa vegana

4 h 30 min

Batch cooking: Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

10 min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40 min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 min

Show all