Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 326 mg

Protein 41 g

Calories 1454 kJ / 347 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 20 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

35min

Quinoa-Lachsforellen-Laibchen

1h 20min

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

45min

Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis

1h

Babyfreundliche Lachs Laibchen

1h 25min

Dorsch-Curry

35min

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

2h 10min

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2h 20min

Fischburger mit Limetten-Kapern-Mayonnaise

45min

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Teigtaschen mit Krabbenfleisch فطيرة الكابوريا (السلطعون)

Nenhuma avaliação

Lablabi (Tunesische Kichererbsensuppe (شوربة اللبلبي))

Nenhuma avaliação

Show all