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Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis

Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis
4.5 245 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
6 Portionen
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Ingredients

Fisch und Marinade
  • Rotbarschfilets (à ca. 180 g), siehe Tipp
    6
  • Cherry-Tomaten halbiert
    300 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Knoblauchzehen
    2
  • Petersilie abgezupft
    20 g
  • Olivenöl
    100 g
  • Zitronensaft
    40 g
Reis und Fertigstellung
  • Olivenöl
    20 g
  • Möhren in Stücken (2-3 cm)
    150 g
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln in Spalten
    200 g
  • Langkornreis
    300 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    580 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g
Calories 2442 kJ / 584 kcal
Fat 24 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 43 g

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