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Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra
4.1 36 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • glatte Petersilie frisch, abgezupft
    2 Stängel
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    2 TL
  • Reis
    250 g
  • Okraschoten frisch oder tiefgefroren (Bamya)
    300 g
  • Tomaten halbiert
    150 g
  • Goldbrasse, ausgenommen, gesäubert (Dorade), in mundgerechten Stücken
    500 g
  • Schalotten halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Biber Salçası
    15 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Pfeffer
    1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g
Calories 2065 kJ / 493 kcal
Fat 17 g
Fibre 5.9 g
Carbohydrates 53 g

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