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Batch cooking: Crema de brócoli

Batch cooking: Crema de brócoli
4.0 41 ratings
Prep. 5 min
Total 15 min
4 raciones
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Ingredients

  • 60 g de chalota en mitades
  • 30 g de aceite de oliva
  • 450 g de brócoli al vapor, previamente preparado
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l) desmenuzada
  • 450 g de agua
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 200 g de queso de cabra desmenuzado
  • pimienta molida
  • semillas variadas (sésamo, lino, pipas de girasol, pipas de calabaza, etc.)
  • 1 - 2 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 342.5 mg
Protein 12.8 g
Calories 1038.7 kJ / 248.3 kcal
Fat 18.5 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 8.5 g
Carbohydrates 10.3 g

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