Crema thai de langostinos y coco

Crema thai de langostinos y coco

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Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

500 g de langostinos cocidos
1 rama de lemon grass fresco (aprox. 5 g) en trozos
20 g de jengibre fresco
100 g de cebolla en trozos
800 g de leche de coco (2 latas)
100 g de champiñones frescos (pelados y en cuartos o laminados)
35 g de salsa de pescado
25 g de zumo de lima
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.32 g

Calories 1320 kJ / 316 kcal

Fat 24.1 g

Fibre 6.94 g

Carbohydrates 6.27 g

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