Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en quatre50 g
-
d'ail1 gousse
-
petit bouquet de menthe fraîche effeuillé1
-
feuilles de sauge fraîche10
-
petit bouquet de persil frais plat, effeuillé1
-
de filet mignon de porc500 g
-
de lard fumé12 tranches fines
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de chou-fleur en fleurettes500 g
-
de pommes de terre en morceaux250 g
-
de lait300 g
-
de romarin frais effeuillés2 brins
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de beurre demi-sel25 g
-
crème fraîche25 g
Nutrition per 1 portion
Calories
429 kcal /
1797 kJ
Protein
37 g
Fat
20 g
Carbohydrates
21 g
