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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Zuppa di cipolle alla francese
Prep. 15 min
Total 5 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
di Emmental a pezzi200 g
Brodo di carne
-
di ossa di bovino a pezzi (vedere consigli)500 g
-
di cipolla in quarti100 g
-
di sedano a pezzi100 g
-
di porro a pezzi100 g
-
di odori misti (alloro, timo, prezzemolo e menta)1 mazzetto
-
di acqua1550 g
-
di pepe macinato a piacere½ cucchiaino
-
chiodi di garofano2
Zuppa
-
di burro50 g
-
500 g di cipolla rossa, a fette (1 cm)di cipolle a fette (1 cm)500 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di pane raffermo tostato8 - 10 fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
454 kcal /
1896 kJ
Protein
18 g
Fat
19 g
Carbohydrates
52 g
Fibre
5 g
Sodium
1306 mg
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