Parmigiana vegana de hinojo

Parmigiana vegana de hinojo

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

6 porciones

Ingredients

50 g de pan blanco en trozos
20 g de nuez de la india
1 cdita de orégano seco
100 g de queso vegano
1 diente de ajo pelado
150 g de cebolla en mitades
40 g de aceite vegetal
900 g de bulbo de hinojo en rodajas (aprox. 7 mm)
600 g de puré de tomate
10 hojas de albahaca frescas
1 cdita de azúcar
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
aceite de oliva para engrasar
hojas de albahaca frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 4356 mg

Protein 33 g

Calories 5669.3 kJ / 1355 kcal

Fat 79 g

Fibre 46 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 155 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX I 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pizza de Nápoles

1 h

Acelgas en adobillo

40 min

Pappardelle al limón

45 min

Omelette de claras con espinacas y champiñones

50 min

Latkes de papa

45 min

Pimientos rellenos de quinoa

1 h

Pizza con arúgula y tomate seco

50 min

Entomatadas de tempeh

1 h 5 min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 min

Pimientos rellenos

45 min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1 h

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1 h

Show all