Skip to main content Search
Crema de porotos negros

Crema de porotos negros
5.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 13 h 10 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Hidratación de los porotos
  • 300 g de porotos negros secos
  • 1000 g de agua
Tocino crocante
  • 4 láminas de tocino
Crema de porotos
  • 250 g de cebolla cortada en cuatro
  • 50 g de apio en trozos
  • 60 g de zanahoria en trozos
  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 20 g de aceite de oliva
  • 900 g de agua
  • 40 g de concentrado de tomate
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional)
  • 10 g de jugo de limón recién exprimido (opcional)
  • 125 g de crema de leche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.5 g
Calories 913 kJ / 218 kcal
Fat 7.5 g
Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International
Invierno sopas y cremas 7 Recipes
International

You might also like...

Show all

Caldo de habas con nopales

4.7(133)

9 h

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

4.9(12)

45 min

Crema de chile poblano

4.8(393)

25 min

Vichyssoise

4.7(66)

40 min

Gazpacho de melón

4.8(342)

15 min

Sopa de tortilla

4.7(688)

40 min

Crema de espárragos verdes y espinacas

4.4(22)

40 min

Porrusalda

4.1(95)

35 min

Pozole de setas

4.5(87)

1 h

Sopa de lentejas con plátano

4.2(95)

1 h 25 min

Sopa de berenjena asada

4.7(251)

40 min

Sopa de lentejas

4.1(172)

1 h 30 min

 Show all