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Coleslaw con curry
Prep. 5 min
Total 10 min
8 raciones
Ingredients
-
10 g de hojas de perejil fresco
-
500 g de repollo blanco cortado en trozos
-
200 g de mayonesa
-
40 g de mostaza de Dijon
-
40 g de vinagre de vino blanco
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
40 g de miel líquida
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
140 g de zanahorias cortadas en trozos de 4 cm
-
60 g de cebollín cortado en trozos, solo la parte blanca
-
70 g de cranberries deshidratados o pasas corinto
-
100 g de manzana verde pelada y cortada en trozos
-
120 g de maní o almendras sin sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
5.6 g
Calories
1531 kJ /
366 kcal
Fat
27.8 g
Carbohydrates
27.8 g
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