Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a dadini (3 cm), asciugata con carta assorbente
- 40 g di radice fresca di zenzero, a fettine (2 mm)
- 120 g di cipolla, a metà
- 120 g di carota, a pezzi
- 1000 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 200 g di patata, a dadini (2 cm)
- 150 g di crauti in scatola, sgocciolati
- 1 cucchiaio di curcuma in polvere
- 230 g di fagioli bianchi di Spagna in scatola, sgocciolati
- foglie di prezzemolo fresche, tritate, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1192.4 kJ / 285 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 15.7 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 220.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allVellutata di castagne con porcini
50 Min
Gamberoni in guazzetto
40 Min
Zuppa imperiale
1 Std.
Polpette di pane con brodo di pollo
1u. 5min
Zuppa di farro e fagioli
1 Std.
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1u. 5min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40 Min
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35 Min
Zuppa di castagne
1 Std.
Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi
50 Min
Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
40 Min