Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά
TM6 TM5

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

(No ratings)

Ingredients

  • 10 μίσχους φρέσκου σχοινόπρασου, σε κομμάτια (4 εκ.)
  • 200 γρ. βοδινό ψητό, που έχει περισσέψει, σε κομμάτια
  • 200 γρ. πατάτες ψητού, που έχουν περισσέψει
  • 200 γρ. λαχανικά ψητού, που έχουν περισσέψει
  • 1 κ.σ. κρεμώδη σάλτσα χρένου (horseradish)
    or 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 - 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 κ.γλ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
  • 4 αυγά, μετρίου ή μεγάλου μεγέθους
  • φύλλα σαλάτας, για το σερβίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1517 kJ / 364 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
15 g
Fat
23 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all