Skip to main content Search

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
5.0 3 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κρεμμύδι
    70 γρ.
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • βούτυρο
    10 γρ.
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
    800 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • κονιάκ
    100 γρ.
  • συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
    250 γρ.
  • νερό
    300 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    2 κ.γλ.
  • ξυλάκι κανέλας
    1
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • κόκκους μπαχάρι
    3
  • μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
    2
  • κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
    200 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 495 mg
Protein 24.6 g
Calories 2156.1 kJ / 515.3 kcal
Fat 29.3 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Φασολάκια με κοτόπουλο

4.4(37)

1 h 30 min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.2(38)

35 min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

4.5(4)

2 h 25 min

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1 h 10 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3(7)

45 min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

4.9(15)

1 h 5 min

Κεφτέδες

4.4(60)

2 h 30 min

Μπέργκερ κοτόπουλου με ανανά και σάλτσα τεριγιάκι

No ratings

Μπέργκερ-Σάντουιτς με τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια (Patty Melt)

No ratings

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.8(4)

1 h 10 min

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

5.0(1)

3 h

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

No ratings

 Show all