Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

4.3 10 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

6 porties

Ingredients

prei enkel het wit
50 g
olijfolie
20 g
bloemkool in roosjes
500 g
water
300 g
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
100 g
volle melk
100 g
zout volgens eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper volgens eigen smaak
1 snuifje
rauwe eendenlever (ong. 25-30 g/escalope)
6 stukken
droog geroosterde en gezouten pinda's
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 8 g

Calories 1450.7 kJ / 350.8 kcal

Fat 32.3 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gembersoep met rode paprika

50 min

Romige erwtensoep

40 min

Koolsoep

50 min

Ezogelin Soep

1 h 5 min

Romige champignonsoep

20 min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1 h

Velouté met Marokkaanse smaken

35 min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min

Bulgur en rode linzensoep

50 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35 min

Show all