Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever
TM6 TM5 TM31

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

4.7 (7 ratings)

Ingredients

  • 50 g prei, enkel het wit
  • 20 g olijfolie
  • 500 g bloemkool, in roosjes
  • 300 g water
  • 1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 100 g room, opklopbaar, 30-40% V.G.
  • 100 g volle melk
  • 1 snuifje zout, volgens eigen smaak
  • 1 snuifje gemalen peper, volgens eigen smaak
  • 6 stukken rauwe eendenlever (ong. 25-30 g/escalope)
  • 80 g droog geroosterde en gezouten pinda's

Nutrition
per 1 portie
Calories
1450.7 kJ / 350.8 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
5.2 g
Fat
32.3 g
Fibre
2.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all