Fish&Chips

Fish&Chips

4.5 22 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Chips

500 g acqua
800 g di patate pelate e tagliate a bastoncino (6-7 cm)

Pastella alla birra e terminare la preparazione

400 g di farina tipo 00
1500 g di olio di semi di girasole
4 g di lievito istantaneo per torte salate
550 g di birra ale o lager, molto fredda
800 g di filetto di merluzzo, con o senza pelle (4 filetti, ciascuno di circa 200 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg

Protein 46.9 g

Calories 5821.2 kJ / 1391.3 kcal

Fat 77.5 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 117.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in viaggio 34 Recipes
Italy

Il giro del Mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Insalata di riso calda con calamari e zucca

1 h

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1 h

Insalata di mare con citronette all'aglio

2 h 25 min

Sarde in saor

25 h

Sogliola al vapore con insalata russa

35 min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 h

Riso spagnolo al salmone

30 min

Cozze alla marinara

30 min

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50 min

Salmone kabsa

No ratings

Lasagna di pesce e piselli

1 h 5 min

Show all