Couscous med ristede røde peberfrugter
TM5 TM6

Couscous med ristede røde peberfrugter

4.3 (3 ratings)

Ingredients

  • 800 g vand kogende
  • 1 ½ grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
  • 200 g perle couscous
  • 40 g ekstra jomfruolivenolie
  • 150 g babyspinat, frisk, groft hakket
  • 200 g fetaost, terninger (1 cm)
  • 150 g rød peberfrugt, drænet, skåret i strimler
  • 40 g ekstra jomfruolivenolie
  • 20 g bredbladet persille, frisk, groft hakket
  • 1 ½ tsk røget paprika, stødt
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk havsalt

Nutrition
per 1 portion
Calories
1912 kJ / 457 kcal
Protein
16.5 g
Carbohydrates
40.5 g
Fat
24 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all