Compatible versions
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les coquillages en vapeur de citron
- 1000 g de coques fraîches
- 1000 g de praires fraîches
- 1 citron jaune non traité
- 300 g d'eau
- 1 branche de romarin frais
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
La salade de roquette (facultatif)
- 30 g d'échalotes
- 10 g de vinaigre de xérès
- 10 g de vinaigre balsamique
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g d'huile de sésame
- 25 g d'huile d'olive
- 2 poignées de roquette
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 743 kJ / 179 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 Min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1hod.
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35min
Poisson sauce coco
35min
Brandade de morue et persillade
50min
Brandade de thon
1hod.
Tajine de boulettes de sardines
45min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min
Brandade de haddock
50min
Spaghetti saumon-brocoli
45min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1 Std. 30 Min